萨迦县美食
萨迦县美食有酥油茶、糌粑、青稞酒、酸奶、酥油拌人参果米饭、藏族血肠、藏式火锅等。
1、酥油茶:配料很简单,首先用牦牛牛奶中提炼的黄油也就是酥油,然后将煮好的砖茶,在较高的木桶中反复搅动,让酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。
2、糌粑:糌粑是藏族同胞特有的一种主食,是由青稞或豌豆炒熟后,磨成面粉制成的,食用时,可以加入酥油茶、酸奶或是青稞酒,用手搅拌后,再捏成团食用。
3、青稞酒:色微黄,酸中带甜,有“藏酒”之称,是藏族生活中不可缺少的饮品,也是欢度节日和招待客人的上品。
4、酸奶:绝对不含任何添加剂的雪域牦牛酸奶,纯正干净的口感、厚重的层次感,撒上白糖味道更甜。
5、酥油拌人参果米饭:有点类似内地的八宝饭,不过浇上了酥油,营养又香甜。“人参果”其实就是蕨麻,是西藏特产的一种山珍,健胃补脾,非常营养。
6、藏族血肠:是西藏的特色小吃,血肠以羊肉为主要材料,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃,清香软嫩,不腻不柴。
7、藏式火锅:牦牛骨熬的汤营养丰富,加上牦牛的肉、牛肝、牛肺、牛舌和藏香猪肉片等,当然还有各种素菜煮在一起。配上各种药材,要味道有味道,要营养有营养。
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乳鸽汤的功效与禁忌
1、促进生长发育:乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸,尤其是成长非常关键的必需氨基酸。2、延缓衰老:鸽肉含有丰富的维生素、蛋白质及钙、铁、钾等矿物质,还含有延缓细胞代谢的特殊物质,对于防止细胞衰老,延长青春有一定作用。4、强身健体:鸽肉中的蛋白质可促进血液循环,鸽...
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洋芋怎么炒
1、准备洋芋,青椒,蒜。2、洋芋去皮洗净,切成丝。然后用清水冲洗几遍,直至水变清亮。3、然后捞起沥干水份。4、青椒洗净切丝,蒜切丝。5、锅内放入食用油烧热,加入蒜丝青椒丝炒出香味,放入洋芋丝,翻炒片刻后,加入适量的盐,即可。马铃薯简介:马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎...
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爬蚱怎么炒
准备食材:爬蚱300克、生姜5克、大蒜10克、辣椒段50克、麻椒5克、椒盐少许、麻辣鲜5克、孜然2克、香油2克、料酒少许、葱花10克。爬蚱清洗干净,凉干。炸至全熟至香,捞出。锅内放油,放入佐料、爆香放入爬蚱、撒料装盘即可。爬蚱:别名蚱蝉、黑蝉等,是蝉科昆虫的代表种。...
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如何催熟猕猴桃
水果催熟:取一个保鲜袋把猕猴桃和熟香蕉放在一起,把保鲜袋的的封口处合上,不要完全密封,在室温下放上一段时间,等猕猴桃捏起来有点软的时候即可食用。高温催熟:用保鲜袋把猕猴桃装起来,保鲜袋的封口处简单合上,不能完全密封,把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟。不...