鱼香茄子的做法川菜
经验2.06W
将茄子切成5厘米长的滚刀块或条(别太细,在茄子两头划“井”字会易入味,看起来会像茄鱼),起油锅,待油热放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出将油沥干待用,另起锅,锅别太热,然后将茄子里渗出来的油少许到进锅内,茄子是很吸油的,所以炒的时候锅内只需放很少的油甚至不放油,待锅烧到5成热的时候到入四川郫县豆瓣酱小火翻炒,待到油变红变香,水分快收干的时候放入蒜、姜、葱末、肉末炝锅,香味出来后,放入茄子、绍酒、盐、酱油后炒匀,再加入清汤稍微没过茄子,大火煮开后改用中小火煮至茄子入味,加入糖、醋、味精调味,收干汁后,用水淀粉勾芡或淋香油而成。
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堂堂正正打一生肖
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一直开S挡对汽车有害吗
一直开S挡对汽车有害。S挡只是延迟升挡而不改变其他工作环节,势必会使短时间内变速箱负荷增大,并加剧汽车轮胎的磨损程度。...
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的向导前面填什么词语
漂亮的向导、帅气的向导、大方的向导、年轻的向导、高大威猛的向导、热心的向导、耐心的向导、细心的向导、诚实的向导、忠诚的向导、尽职的向导、热情的向导、可靠的向导、幽默的向导、忙碌的向导、机智的向导、和蔼的向导等。...
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泰山币是干啥的
泰山币,即泰山普通纪念币,与人民币具有等同流通价值,可以用于日常消费,也可以收藏升值,还可以留作纪念。泰山普通纪念币由中国人民银行发行,中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行、中国银行承担预约和兑换业务。...