怎么看馒头蒸没蒸熟
1、时间判断,馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右,馒头就熟了。2、按压馒头,用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,则说明馒头蒸熟了。3、撕馒头,拿出一个馒头去撕馒头的皮,如果能够撕下,就说明馒头已经熟了;如果撕不下来,还需要放回锅里再蒸。
怎么看馒头蒸没蒸熟
一般来说,在家蒸馒头的时候,将馒头放入锅中,加水烧开之后再蒸上15-20分钟左右,馒头就会由生变熟。需要注意的是,馒头熟了之后最好不要立即打开锅盖,而是将火熄灭之后继续焖上3-5分钟左右,这样蒸出来的馒头更加香软可口。除此之外,蒸馒头时下面一定要放打湿的纱布,否则馒头的底部就会很干。
除了上述判断馒头生熟的方法之外,还可以通过观察馒头的颜色来判断,一般体蓬松、皮白亮的就是熟馒头。或者还可以拍馒头来判断,如果馒头发出“嘭嘭嘭”的声音,则说明馒头熟了。还有一种方法,是划一根火柴放在蒸汽上。如果焰火熄灭的话,则说明馒头已经蒸熟;否则就说明馒头没熟,还要再蒸。如果馒头没熟的话,可以在锅里加一些白酒,等到再次上气时,馒头就熟了。
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