如何合理营养搭配一日三餐
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1、健康早餐:
早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉、牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜、水果汁等,保证蛋白质及维生素的摄入。
2、丰盛午餐:
午餐食物应忌以碳水化合物为主,宜吃蛋白质和卵磷脂含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。
3、清淡晚餐:
晚餐宜清淡,应选择脂肪少、易消化的食物,且不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘等。
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