兔子肉怎么炖才好吃又简单
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兔子肉怎么炖才好吃又简单共有4步,需要的材料有:兔子肉、青辣椒、红辣椒、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、白酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。以下是兔子肉怎么炖才好吃又简单的详细操作:
操作/步骤
1、兔肉青红辣椒切成块
将兔子肉剁成小块,切青辣椒、红辣椒备用。
2、热油爆香香料翻炒土豆
锅中热油,放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香,放入土豆、兔子肉翻炒。
3、锅中加白酒调味料上色
锅中加少许高度白酒去腥,加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色。
4、加水白糖焖炖翻炒辣椒
锅中加入清水没过兔子肉,加白糖炖三十分钟后,放入青辣椒、红辣椒翻炒均匀即可。
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