抄又皮是什么菜
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抄又皮专业名称叫做厚皮菜,抄又皮是潮汕地区的叫法。厚皮菜为藜科甜菜属中的变种,二年生草本植物,以幼苗或叶片作蔬菜用。叶片肥厚。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。叶片形状有点像芭蕉扇,泛有错光,叶茎肉厚而色白。
厚皮菜是黎科,甜菜属年生草本植物,第一年为营养生长期,第年歼花结实,为长日照作物,喜温暖湿润,生长适宜温度为15—25℃,需水较多,在适宜的土壤温度的条件下,生长迅速、质地柔软,适应性较强,耐盐碱。对水肥要求较高,喜排灌良好的肥沃土壤,在氮肥充足的情况下,可大大提高鲜叶产量。生育期200多天,利用期100多天,生长快,再生性强,产量高。
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