花生小米粥的营养和功效
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花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜,口感绵软的粥品,此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。
花生小米粥的做法:
一、材料:小米50克、花生仁50克、红小豆30克、桂花糖适量、冰糖适量。
二、步骤
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;
2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;
3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
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