荞麦面包怎么做
主料:高筋面粉450克。
辅料:荞麦粉175克、水345克、酵母5克。
调料:食盐10克。
做法:
1、混合所有原料,揉成面团,加盖室温发酵8到12小时左右至膨胀到2倍。
2、混合荞麦粉、水,酵头揉成团,浸泡20分钟,加入盐。
3、放入容器,室温23度左右,发3到4小时左右。
4、倒出面团,分割成4份,每份230克,滚圆,放松15分钟。
5、整形成椭圆,放在铺烘焙纸的烤盘上,盖保鲜膜,室温发酵至手指按下慢慢弹回一部分,1到1、5小时。
6、烤箱连石板和烤盘预热,大概需要40分钟到1小时。
7、将烤盘里浇一点沸水,关门。取面团时将烘焙纸转移到石板上,将盛水的烤盘内浇一杯热水,关门。烤10分钟,取出烘焙纸和盛水的烤盘,再烤15分钟左右,至面包成深色即可。
-
的向导前面填什么词语
漂亮的向导、帅气的向导、大方的向导、年轻的向导、高大威猛的向导、热心的向导、耐心的向导、细心的向导、诚实的向导、忠诚的向导、尽职的向导、热情的向导、可靠的向导、幽默的向导、忙碌的向导、机智的向导、和蔼的向导等。...
-
bim工程师能考什么证
BIM认证主要有五个,刨去一个国际BIM资质认证不说,剩下4个国内认证主要有:1、全国BIM等级考试证书,由中国国学学会颁发。2、国家高新技术BIM应用等级技能考试证书,由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心(OSTA)颁发。3、全国BIM应用技能考试证书,由中国建设教育协会颁...
-
顺丰干配是什么等级
顺丰干配没有等级之分。干配是指顺丰速运公司的一种物流配送服务,是指在不涉及温度要求和特殊防护要求的情况下,使用普通车辆进行物流运输和配送。具体来说,干配主要包括标准快递、标准陆运、国际物流等业务。其特点是直发目的地、中转次数少,不仅节约了运输成本,还...
-
蜈组词两个字
蜈组词两个字有:蜈蚣、蜈蜊。蜈字读作wú,蜈从虫从吴,吴亦声。吴本义为街头说唱艺人,转义为杂耍演员、杂耍表演。虫与吴联合起来表示一种像杂技团演员排着队伍一起走路的虫。...