野鸡的营养价值是什么

野鸡的营养价值是具有补中益气，健脾止泄的功效，适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多的人食用。而且蛋白质含量很高，含有人体所必需的氨基酸达20种之多，人体必需的8种氨基酸俱全，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、胃病神经衰弱、肺心病、糖尿病及冠心病、“三高”等症状都有很好的疗效。