猪肉粒怎么吃
猪肉粒的做法:
1、瘦肉切丁,用少许油、盐、生粉拌匀,腌15分钟。玉米切出玉米粒,南瓜、胡萝卜削皮后切丁,云南小瓜清洗干净不用削皮,只取带外皮的一圈切丁,中间的瓜囊部分不要;
2、热油锅,放进瘦肉丁大火滑炒,炒至瘦肉丁变色马上盛出备用;
3、锅里重新放点油,放进胡萝卜丁煸炒至变色;
4、加入玉米丁,煸炒几下,加入南瓜丁和云南小瓜丁,煸炒至云南小瓜变色;
5、加入三分之一碗清水,盖上锅盖中火煮5分钟;
6、加入瘦肉丁;
7、放盐调味;
7、放少许生抽调味;
8、淋入水淀粉,翻炒均匀,大火收干酱汁即可。
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