如何做手撕牛肉好吃
第一、 首先将买回来的牛肉清洗干净,切成条,如下图所示。小贴士 大家在切牛肉的时候,一定要顺着纹路来切这一点很重要。
第二、 然后锅中放入适量的清水,把牛肉倒入锅中,如下图所示。
第三、 接着把大蒜切成段,生姜切成片,蒜头去皮,白芷洗干净,一同倒入锅中,如下图所示。
第四、 然后往锅中加入一勺的盐和两勺的酱油,如下图所示。
第五、 接着往锅中加入两勺的料酒,开小火炖煮30分钟,如下图所示。小贴士 煮牛肉的时候加入适量的料酒,能够很好的去除牛肉的腥味,所以大家在煮牛肉的时候一定要加料酒哦。
第六、 然后把煮好的牛肉捞出沥干,如下图所示。
第七、 接着把牛肉倒入锅中煸炒3分钟,如下图所示。
第八、 等到锅中的牛肉略呈黑色,倒入适量的白砂糖,孜然,辣椒粉和芝麻,翻炒两分钟就可以出锅了。
第九、 一道美味可口的手撕牛肉就做好了,希望大家能够喜欢。
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