冰粥的做法与配方法
经验1.49W
1、提前一天冻好冰块,并将所有杂粮豆用水泡好,超过12小时;
2、加豆子体积的3至4倍的水以煮杂粮豆,加适量冰糖,大火煮开豆子,小火焖煮1小时。待豆开花后,关火放凉,冷却后将豆子捞出放入冰箱;
3、加入两勺果酱,并加两勺水搅拌均匀;
4、芒果龟背切成果粒,也可以加其他水果粒;
5、用料理机将冰块打碎,将冰放入碗中,先浇上稀释果酱汁,在放上杂粮豆粒,最后放上芒果粒。
标签:冰粥
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