板栗壳长霉还能吃吗

不能吃。因为发霉的板栗含有大量霉菌，食用后可能出现腹泻、腹痛等不适症状，严重者甚至可能会中毒。因此保存板栗时，要将板栗放在太阳底下晒一天左右，把壳剥掉，装进保鲜袋中，接着把口扎紧放入冰箱冷藏区冷藏。