核桃长霉了还能吃吗
干核桃发霉后是不能再吃的,发霉的食物其果肉已经发生病变,是不可以再吃的。发霉后食物中含有危害性的物质,如果患者吃了将会刺激到健康,我们能感觉到口腔里的食物口感不对,发霉的食物带有苦味,并且闻味道也是不同的,所以打开核桃时有发霉时就要丢掉,避免食用后肠胃出现不适,会刺激到胃健康的
核桃仁在中医上应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
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