雪蛤怎么烧
经验2.88W
雪蛤可用来制作木瓜炖雪蛤。
木瓜炖雪蛤具体做法:
1、原料:新鲜木瓜、雪蛤、冰糖、生姜;
2、木瓜去皮去籽,切成小块备用,雪蛤先用剪刀剪去黑头,洗净;
3、高压锅内放适量清水和几片生姜,再将雪蛤放入炖煮,烧到高压锅冒汽后,再煮几分钟;
4、将发好的雪蛤,以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开;
5、期间加少量冷水入锅搅拌,再文火焖约5分钟即可。
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