长霉了的雪蛤怎么处理
经验1.4W
首先,要更正你对雪蛤的贮存方法:现用现取。这样就是放上一年都不会长霉。
其次再来解决你的长霉了的雪蛤怎么处理。
从微观角度看,应该全部扔掉,但是鉴于雪蛤价钱比较贵,不是一般变通的东西,你应该把发霉的部分扔掉,其余没有发霉的用50度的酒洗,多洗几次,其实是自欺欺人了。霉菌其实已经漫延了,是肉眼看不到的。处理完后,一定要放在冰箱里零下7度以下冷冻一段时间再用。
标签:长霉
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