乌鸡卷除了火锅怎么吃
乌鸡卷除了火锅还可以加一些材料做成乌鸡卷豆腐煲。主料有老豆腐1块、乌鸡卷150克、白玉菇、黑木耳。辅料是调和油、盐、料酒、蚝油、鸡蛋、淀粉、蒜末。
卤水豆腐,先用清水冲洗一下沥干水分,再切成小块。鸡蛋打入碗中搅打均匀,把豆腐块放入蛋液中裹一下。再把裹上蛋液的豆腐块放入干淀粉中滚一圈,使它均匀裹上干淀粉。小锅中加入适量调和油加热至7成热,放入裹好粉的豆腐块开始油炸。豆腐块炸制金黄色捞出后,再次加热油后,复炸一次捞出。黑木耳提前泡发洗净,白玉菇洗净用手撕成丝状。起油锅,放入黑木耳、白玉菇翻炒均匀,加点料酒、盐调味。接着加入适量蚝油炒匀后,倒入适量清水煮沸。砂锅中放入少许调和油,放入提前切好的蒜末爆香。接着把之前复炸好的豆腐块平铺在砂锅中,稍微加热一会。然后把炒锅中的菌菇连汁水一起倒入砂锅中炖煮。最后在上面摆上冷冻的乌鸡卷,盖上锅盖煮沸后,再焖煮5分钟左右。看见乌鸡卷变色即可关火上桌。
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趁其不备的近义词
趁其不备的近义词有:攻其不意、乘人不备、措不及防等。趁其不备的意思是指趁对方不防备的时候,去伤害对方。出自明罗贯中《三国演义》第十八回:我乘其不备而更追之,故能胜也。...
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的向导前面填什么词语
漂亮的向导、帅气的向导、大方的向导、年轻的向导、高大威猛的向导、热心的向导、耐心的向导、细心的向导、诚实的向导、忠诚的向导、尽职的向导、热情的向导、可靠的向导、幽默的向导、忙碌的向导、机智的向导、和蔼的向导等。...
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疑心生鬼指什么生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因为有个成语是杯弓蛇影,意思是把墙上的弓映在酒杯中的影子当成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自惊扰。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷静,无论面对什么情况,他们都能保持镇定,并思考最好的解决方案。...
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什么是全角和半角
全角字符是指占据两个标准字符位置的字符,即字符宽度为两个字节。比如中文字符、日文字符、韩文字符等,以及一些全角的符号和数字。半角字符是指只占据一个标准字符位置的字符,即字符宽度为一个字节。比如英文字母、阿拉伯数字、部分标点和符号等。在计算机输入和...