广式早茶蒸猪肚做法
材料:猪肚1个,干红枣15枚,老姜切丝1克,香葱1根,枸杞10粒,盐1茶匙,油2茶匙。
广式早茶蒸猪肚的做法如下:
1、枸杞用温水泡发,干红枣洗净,用温水浸泡10分钟,捞出沥去水分,放入小碗中,香葱切碎;
2、将去除异味洗净的猪肚切成约1cm宽的条状,一条条并列码放在碗中,放入姜丝、油、盐和泡发的枸杞,猪肚切得不宜过宽,摆放时更美观;
3、将盛有猪肚的碗和盛有大枣的碗一起放入高压锅内大火隔水蒸至上汽后,改中火再蒸30分钟;
4、待高压锅减压后,打开锅盖,取出装猪肚的碗,将猪肚碗内的汁沿碗边倒在另一只碗中;
5、取一只小于盛猪肚的碗,将小碗碗口朝下扣于盛猪肚的碗上,将两只碗迅速翻转过来,使大碗在上小碗在下,猪肚就完整地扣在另一个碗中;
6、将蒸猪肚沥出的汤汁淋在猪肚上面,把蒸好的大枣沿猪肚外围码一圈,撒上香葱碎,广式早茶蒸猪肚制作完成。
-
注册监理工程师怎么查询
1、搜索“监理工程师执业注册”。2、点击进入监理工程师执业注册的政府网址。3、选择要查询的监理工程师执业注册的地区,输入姓名和注册证书编号。4、点击“查询”按钮即可。...
-
课后反思简短评语
1、良好的参与和积极思考,展示了出色的学习态度。2、需要更多的专注和参与,以提高学习效果。3、善于提出问题和寻求帮助,展示了积极主动的学习风格。4、理解课堂内容并能够灵活运用,展现了扎实的学习基础。5、在小组合作中表现出良好的沟通和团队合作能力。6、需要...
-
昀组词
昀组词:纪昀、张若昀。昀,汉语二级字,左右结构,释义为日光,出自于《玉篇》:昀,日光也。多用于人名,如:纪昀,即纪晓岚。纪昀(1724年-1805年),字晓岚、春帆,号石云,道号观弈道人、孤石老人,直隶献县(今属河北)人。清代学者、文学家、官员。...
-
鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...