什么汤营养价值比较高
经验3.03W
鲫鱼汤功效:
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源;
2、可补充营养,增强抗病能力;
3、鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
主料:鲫鱼。
辅料:猪油,姜,葱,清水,盐,白胡椒粉,枸杞。
做法:
1、姜切片,葱取少量切成末、其余切段;
2、鲫鱼清洗干净,用吸油纸吸干水分;
3、锅中放入适量猪油,化开;
4、中火煎鱼,直到两面煎好;
5、煎好的鱼、姜片和葱结放入锅内,加入适量清水;
6、大火烧开,小火炖一个小时;
7、加入盐和少许白胡椒粉调味,放几颗枸杞和少许葱花。
标签:营养价值
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