咖喱土豆饭怎么做
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咖喱土豆饭
材料:土豆200g、胡萝卜50g、彩椒20g、米饭300g、咖喱粉适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽少许。
做法:
1、土豆,胡萝卜,彩椒入锅焯水;
2、捞出放置待凉;
3、勾兑成水淀粉;
4、锅中倒入适量食用油;
5、土豆、胡萝卜、彩椒入锅翻炒;
6、加入少许生抽、适量的盐、咖喱粉、鸡精调味;
7、水淀粉勾芡;
8、淋油关火;
9、米饭装在盘中;
10、烧好的咖喱土豆浇在米饭上即可。
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