酸枣仁的功效与作用及食用方法
1、酸枣仁的功效:具有养心补肝,宁心安神,敛汗,生津的功效,主治虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。
2、酸枣仁的作用:酸枣仁含有生物碱,皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。
3、酸枣仁人参粉。准备材料:酸枣仁中量,人参少量,茯苓偏多。可行做法:共研为细末。每次5~6g,温水服用。也可入粥中煮食。提示:注意去除硬皮,也就是酸枣仁外面的壳,没用处。可以在买的时候先把壳挑掉,再磨成粉。
4、酸枣仁人参汤茶。酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方,是治疗失眠的经典方剂,《金匮要略》记载:“虚劳虚烦不得眠,酸枣仁汤主之。”。准备材料:酸枣仁少许,冷水约一壶。具体做法:水煎去沉淀物,入暖水瓶当汤或当茶喝吧。提示:沉淀物可以放在锅里煮一下,喝煮来的汤即可,这样就再次利用了。
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