怎么分辨好的黑枸杞

天然野生黑枸杞可以从外观、口感、泡水三个方面辨别:

1、外观：青海野生黑枸杞天生天养，果柄是灰白色的。而施肥、打农用物资、催熟的种植果，由于生长过程中农用物资的影响，果柄是落叶一样的枯黄色。

2、口感：青海野生黑枸杞味甘泡饮有杞香，而种植果果子大多都是酸涩苦无味情况，很多坏良心的商贩还谎称黑枸杞属于温补，所以味道苦涩。

3、泡水：青海野生黑枸杞富含的高量花青素PH值用碱性自来水呈蓝色，用酸性水呈紫色，这也是判定果子是否野生的标准之一。如果你在用的泡出颜色是粉色、咖啡色、无色，也就说明你买的不是野生黑枸杞了。