松茸冷冻一年后能吃吗

松茸冷冻一年后能吃。新鲜松茸放入冷冻室保存的时候，只要温度足够低，而且没有出现断电的情况，再次拿出来是可以吃的，但是家用冰箱保存不了那么久，如果专门的冷冻库保存，只要保存妥当，即使是存放了一年也是可以吃的。

鲜松茸在冰箱冷藏室的存储一般不能超过2天。放在冰箱冷冻室内储存，保存期可以延长3至5天时间。超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸。留下一两天吃的份量放冰箱的一般冷藏，3天内吃完，其余的全部放冰箱急冻，可保存半年。