鸡胸肉适合和什么菜炒
鸡胸肉适合和芹菜、黄瓜、胡萝卜炒等一起炒。以鸡胸肉炒芹菜为例,需准备食材:鸡胸肉、线椒、螺丝椒、芹菜、大蒜、盐、白胡椒、淀粉、酱油。一共五个步骤,下面是鸡胸肉炒芹菜的详细操作:
操作/步骤
1、备用
辣椒、芹菜、大蒜、鸡胸肉切好备用。
2、抓匀
鸡胸肉放在容器里,加盐、白胡椒、大蒜片抓匀。再加淀粉抓匀。
3、入鸡胸肉丝
锅加油,大火,马上入鸡胸肉丝,不断翻炒,防止粘连。至鸡胸肉丝刚刚全部变色发白,马上关火盛出。
4、倒入蔬菜
再加油,大火,倒入蔬菜,翻炒至辣椒上有一点点糊边,加酱油、水。
5、翻炒均匀
入鸡肉,大火翻炒均匀即可。
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