潮汕牛肉粿条汤的做法
经验1.09W
潮汕牛肉粿条汤的做法如下:
材料:
步骤:
1.鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底;
2.将牛肉丸加入开水中,煮沸;
3.待牛肉丸浮起时,加入粿条;
4.2分钟后,加入盐;
5.起锅,倒入事先底部铺上生菜的碗中,撒入炸蒜蓉即可。
注意:粿条不宜煮过久,水量要控制好,否则煮出的粿条容易成坨,影响口感。
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