猪爪都是毛怎么办
猪爪都是毛,最简单的方法是用气焊枪的火烧一下。如果没有气焊枪就用液化气的火来烧一下。在用一个铁筋烧红了在爪子缝隙里面烫一下。最好是全烧黑了这样就没有毛了。然后在放在水里面泡一会在用小刀清理干净这样处理的猪爪子没有异味。
猪爪就是猪蹄。猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。挑选猪蹄需注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
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