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猪皮毛囊里的毛怎么办

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猪皮毛囊里的毛怎么办

皮毛囊里的毛可以用开水烫,天然气灶火烧。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,韧性好,色、香、味、口感俱佳。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。

标签:猪皮 毛囊