猪肝和白菜会氧化吗
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猪肝和白菜在一起是会氧化的,二者氧化之后,是能够增加营养物质的产生,是对身体有益的,有利于补肝明目,养血润肤,老幼皆宜。猪肝和白菜放在一起能做成白菜猪肝汤,这是一道菜品,制作原料主要有花生油,猪肝,白菜等。
白菜不宜与维生素C,抗凝血药物,左旋多巴,优降灵和苯乙肼等药物同食。猪肝忌与鱼肉,雀肉,荞麦,菜花,黄豆,豆腐,鹌鹑肉,野鸡同食。不宜与豆芽,西红柿,辣椒,毛豆,山楂等富含维生素C的食物同食。
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