鱼骨可以做汤吗怎么做好喝
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鱼骨可以做汤。
好喝做法如下:
食材:鱼骨1条、金针菇100克、玉米2根、毛豆米200克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量。
步骤:
1、鱼骨切开成小块,鱼头劈开。
2、锅里放油,下鱼骨煎至两面金黄。
3、放入煮锅中,放葱、姜加水大火烧开。
4、放入玉米同煮20分钟。
5、放入毛豆米煮熟。
6、放入洗好的金针菇,放入盐即可出锅。
注:
1、鱼骨先煎汤才会白。
2、玉米可以和鱼骨煮较长时间。
3、毛豆米要后放,时间长了会发黄,影响美观。
4、金针菇煮开即可,不可久煮。
标签:鱼骨
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