白酸汤是什么味道
经验1.72W
做法:
1、把老面碾碎后放入清水中搅匀,让老面充分溶解在清水中。
2、准备好的糯米粉也用适量清水调成稀稀的面水。
3、把溶解了老面的清水放在火上加热,一边烧一边搅动着锅里,同时把调好的面水也倒入锅里。
4、把锅里烧开以后直接倒入泡菜坛子里,冷却后加水密封好泡菜坛子,放在温暖处发酵1到2天就成白酸汤了。
标签:白酸
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