龙虾煮熟后冷冻能吃吗
经验2.6W
煮熟的龙虾冷冻后段是假内可以吃,但是最好当天吃完,因为时间过长会造成营养流失。
冰箱冷冻煮熟的龙虾时,尽量把冷冻室温度调低。先通过冰过的白开水冷却20秒,降低龙虾内部温度,然后放到保鲜袋里面,抽成真空,尽快放到冰箱冷冻。
龙虾的营养作用:虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量较高,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
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