自己怎样做囟鸡爪
经验1.78W
材料:鸡爪、桂皮、茴香、花椒、料酒,酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒干
做法:
1、鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分;
2、鸡爪绰水,桂皮一块与茴香、花椒放入香料袋;
3、锅中放入清水500克,放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,再放入一勺五香粉和胡椒粉,放入辣椒干;
4、待水沸时,投入鸡爪,卤约20分钟即可出锅食用。
标签:鸡爪
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