水鸡如何煲汤
水鸡炖汤做法:将水鸡剁块,放入凉水中烧开;再将水鸡洗净,放入锅中,加入适量清水,放入姜、葱;汤煮开之后加入料酒,放入红枣、莲子以及党参等汤料;大火煮开后转小火炖1-2个小时即可,一般1个半小时最好;最后放入盐调味即可享用暖暖的水鸡炖汤了。
水鸡炖汤,因为这个汤营养丰富,有补血补气健脾养胃的功效,食用容易消化吸收,请问白面水鸡怎么炖汤。
原料:白面水鸡一只,红枣、莲子、党参、葱、姜、料酒、红枣、枸杞、盐适量
做法:
1、将白面水鸡剁块,然后放入凉水中烧开撇去浮沫。
2、然后再将白面水鸡洗净,放入锅中,加入适量清水,放入姜、葱。
3、汤煮开之后加入料酒,然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。
4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可,一般1个半小时最好。
5、最后放入盐调味即可享用暖暖的白面水鸡炖汤了。
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