那个草菇要怎么煮
草菇炒山药
主料:草菇300克、山药300克、黑木耳100克。
辅料:食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400克、生粉适量。
做法:
1、草菇清洗干净后对半切;
2、黑木耳提前浸泡好,山药刮皮切片;
3、锅中加入适量的食用油,加热;
4、将黑木耳,山药,草菇,放入锅中翻炒2分钟;
5、加入一大勺鸡汤,煮开后加入盐调味;
6、用生粉勾薄芡,撒上葱花淋上香油即可出锅。
葱烧草菇
主料:草菇150克。
辅料:红椒20克、柿子椒20克、黄椒20克、小葱20克、色拉油适量、食盐1小匙、鸡精1小匙、料酒1小匙、高汤1大匙、白糖1小匙。
做法:
1、将草菇和所有辣椒洗净切片备用;
2、锅中放油烧热,先下入草菇片大火翻炒,放料酒烹饪出香味;
3、放入高汤,加盖焖烧2分钟;
4、放入葱花,青、红、黄椒片大火翻炒均匀,将其炒熟;
5、放入盐、糖、鸡精炒匀即可。
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