蘑菇肉片汤怎么做好吃

做蘑菇肉片汤需准备食材：瘦肉、蘑菇、红薯粉、盐、小葱、猪油、老姜、料酒。一共4步，以下是做蘑菇肉片汤的详细操作：

操作/步骤

1、蘑菇洗净切片

蘑菇洗净，切片。老姜、小葱切粒。

2、瘦肉洗净切片

瘦肉洗净切片，加料酒、红薯粉、盐，再加适量水和匀。

3、放入蘑菇、姜粒

锅里掺水，放入蘑菇，水开放入姜粒。

4、下肉片，放葱花香油

用筷子将肉片一片一片夹入锅内，全部放完后，再煮5分钟放葱花、香油即可。