干锅鹅肉的做法
经验2.64W
今天买了一只鹅,拿半个来做干锅,用1个多小时焖,焖出来的鹅肉非常浓香好吃,下面分享它的做法与步骤给大家参考。
把鹅肉斩成一块快。
加姜片、陈皮、盐、生抽。
料酒腌制几分钟。
开火下油,鹅肉下锅。
翻炒1分钟。
然后加水,水位没过食材。
盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。
然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅,再焖30分钟,水份差不多干完就可以了。
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