野生蘑菇炖鸡能放当归吗
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当归味甘、辛,微苦、性温。能通经活络,野生蘑菇炖鸡加入当归会营养食疗兼备。
当归野生蘑菇炖鸡的制作方法如下:所需材料:鸡半只,野生蘑菇适量,红枣适量,当归适量,枸杞适量,盐适量。
具体做法如下:
1、鸡先用热水烫3分钟左右。然后洗净;
2、鸡放入砂锅加水,约和鸡同高;
3、加入当归两片;
4、加入野蘑菇,盖上锅盖,水开后闷煮一个半小时左右;
5、起锅前15分钟,加入适量红枣,适量枸杞;
6、捞除浮油。加入适量盐调味即可。
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