萧山箩卜干怎么做
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1、首先买些萝卜回来,有些人自己家种着就有的。
2、用刀把萝卜切成四块,切四块较好入味。
3、然后用一个容器装起来,撒盐就可以了,盐酌量,多盐就会咸,少盐的话就会比较甜口,我喜欢少盐的。
4、然后腌一个晚上,第二天就拿到露天风干或者晒干,切记不能淋雨。
5、然后到晚上就又把它收回来装好,第二天又重复第四步骤,直到水分全部脱干就可以的了。
6、不用再风干了就密封起来,想吃的时候拿出来吃,就再密封就可以的了。
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