秒懂百科网

位置:首页 > 经验 > 

王弟麻辣鱼头的做法

经验3.36W

王弟麻辣鱼头的做法

主料:花鲢鱼头500克、油适量、盐适量、干红辣椒适量、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、料酒1勺、香菜适量。

步骤:1、鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内;

2、放料酒、姜片腌渍30分钟,辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段热锅凉油;

3、放辣椒段、葱姜末煸炒出香,放入调料、葱段翻炒锅内加水,放入鱼头片,水开煮10分钟即可。

标签:王弟 麻辣 鱼头