请问鸡爪煲怎么做才好吃
经验1.89W
鸡爪煲的做法:
食材:剁好的鸡爪,去指甲,姜切片,红椒切小块,大蒜切斜刀。
步骤:
1、锅中放适量油,放姜片,放辣豆瓣酱拌炒。
2、炒出红油,放花椒拌炒。
3、放爪子稍稍拌炒。
4、放生抽。
5、放白糖拌炒。
6、放料酒及适量清水,没过鸡爪的量。
7、倒到大汤锅里。
8、盖上锅盖大火煮开,转小火炖至入味。
9、出锅前撒蒜跟红椒即可。
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