山药不能与什么食物搭配

1、山药和荞麦米：会引起身体不适。

2、山药和鹿肉：生涩易便秘。

3、山药和黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，同食维生素c则被分解破坏。

4、山药和笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、山药和香蕉：会导致腹痛。

6、山药和虾：会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7、山药和鲫鱼：会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

8、山药和南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

9、山药和胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

10、山药和猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。