罗勒海鲜炒意面最正宗的做法
调料:食盐适量、蒜适量、柿子椒适量、黄油适量、披萨酱适量、橄榄油适量、洋葱适量。
1、新鲜的罗勒,洗净备用。
2、胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜,洗净备用。
3、鲜虾仁,焯好备用。
4、罗勒、洋葱、尖椒切好备用。
5、意面,煮锅内加少许盐,煮10分钟左右。再用凉水过凉一下备用。
6、平底锅,倒入适量的橄榄油。先将肉末煸香,再加入大蒜片炒香。
7、再加入处理好的胡萝卜、尖椒、洋葱,再加入适量的盐、研磨的黑胡椒调味。炒好后,盛出备用。
8、另起锅,先将黄油柔化。将煮好的意面倒入锅内炒匀,再倒入适量的披萨酱,让每根意面都裹上料汁。
9、再将处理好的虾仁、扇贝倒入炒之。把上面炒好的食蔬,倒入一同翻炒。
10、出锅前,倒入切好的罗勒碎碎,翻炒几下,盛出装盘即可。
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