宫廷牛肉饼的面怎么和
经验3.02W
宫廷牛肉饼的和面方法是:将饼皮配料所有材料混合在一起,揉成光滑柔软的面团,将面团盖上湿布或保鲜膜醒发半个小时。西安宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”已有一千二百多年的历史。
香酥牛肉饼,所调出来的面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩。以色泽金黄,口感外酥里嫩,油而不腻,口味独特,香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性,真是面皮薄如纸,肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中,真是好闻好看又好吃。
标签:牛肉饼
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般造句
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