求救面包低温发酵问题
经验2.09W
面包低温发酵的方法如下:
制作面包需经过两次发酵,会看到配方里对两次发酵的条件有所要求,发酵要求温度为28摄氏度至32摄氏度,且此时面团没有整形,直接用保鲜膜或湿布盖住面团就可创造足够的湿度;第二次发酵时,面团已经整形好,放在烤盘上,此时,将烤盘放入烤箱中层或者上层,在烤箱底部放上一盘热水,关上烤箱门,烤箱具有一定的密闭效果,底部的热水盘会持续散发水蒸气,在烤箱内部创造出足够的温度与湿度;可通过温湿度计及时了解到烤箱内的温湿度是否符合要求,灵活调整放入热水的温度、用量,如烤箱有低温发酵功能,可将这个功能利用上,让烤箱内保持恒温,如没有,当烤箱里的热水冷却后,需要重新更换一盘热水。-
品牌简介 怎么写
品牌状况主要品牌品目录(分类、名称、规格、型号、价格等);品牌特性;正在开发,待开发产品简介;研发计划及时间表;知识产权策略;技术描述及技术。品牌是一种用于营销的策略(2001年)PicktonandBroderic形容区分产品、公司和品牌策略并建立消费者对经济价值和品牌所有者。品...
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三十里西流过什么
三十里西流过簰(pái)洲,万里长江向东流,但到了湖北省嘉鱼鱼县境内,突然拐了一道大弯,形成了葫芦形江流的半岛地势。至此,长江就形成了一段环形套似的走向,故有万里长江向东流,三十里西流过簰洲一说。长江,属太平洋水系,是中国第一大河,长江干流自西而东横贯中国中部...
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光伏打桩机多少钱一台
光伏打桩机17000-80000元一台,光伏打桩机是一款专门用于太阳能光伏电站建设的设备。它的主要功能是将钢筋桩或混凝土桩深度打入地下,以固定太阳能电池板和支架。在光伏发电站的建设过程中,光伏打桩机是非常必要的一种设备,它可以大大提高光伏发电站的建设效率。...
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烽火连天打一生肖
烽火连天打一生肖是马,烽火连天是古代战争的信号,中国古代的战争肯定是少不了战马,因此烽火连天打一生肖是马。烽火连天的意思是战火遍及各地。出自《蔡中郎集外纪上汉书十志疏》。...