黄瓜有几种做法
做法一:芝麻酱黄瓜条是一道美食,口味独特,制作简单,营养价值高,步骤如下:
1、黄瓜切成约1公分的长条;
2、芝麻酱用温水化开,充分搅匀;
3、蒜瓣搞成泥,加入芝麻酱中,加入一勺食盐;
4、滴入适量芝麻油;
5、加适量香醋搅拌均匀;
6、将胡萝卜进行简单加工,可处理成花的形状;
7、黄瓜条和胡萝卜分别摆入盘中;
8、浇上拌好的芝麻酱汁即可食用。
做法二:黄瓜炒肉片,清香细腻,甜蜜可口,做法简单,步骤如下:
1、将猪肉洗净后沥水,批切成薄片,黄瓜剖开后除去蒂和籽,洗净切成片待用;
2、将肉片盛放碗中,加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀,将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中,拌成荧汁;
3、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至七成热时,加入豆瓣酱,之后放入肉片煽炒后,加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下,再加入荧汁,翻炒至浓稠即可起锅装盘。
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