杏鲍菇和豆腐能一起吃吗
杏鲍菇炖豆腐做法步骤如下:
主料: 豆腐,杏鲍菇。
辅料:葱,姜,蒜,胡萝卜,木耳,香菜,花生油,盐,料酒,酱油,味精,香油,白糖。
1、把杏鲍菇,胡萝卜,葱,姜,木耳,香菜用清水清洗干净并分别放入盘中备用。
2、把豆腐切成小块放入盘中备用。
3、锅烧热,锅热后把花生油放入锅中烧热,油热后把切好的小块豆腐放入油锅中,豆腐煎至两面呈金黄色时装盘备用。
4、把洗干净的杏鲍菇,胡萝卜分别切成菱形片。
5、 锅里放油,油热后放入葱、姜爆香,爆香后加入胡萝卜翻炒一分钟,一分钟后加入杏鲍菇翻炒两分钟。
6、两分钟后,把洗干净的木耳放入锅中翻炒三分钟。
7、三分钟后,加入二百毫升清水烧开,水开后把煎好的豆腐倒入锅中炖5分钟。
8、五分钟后,根据个人口味需求放入盐、白糖翻炒均匀,翻炒均匀后放入香菜翻炒,再加入香油,酱油,料酒,味精调味即可出锅食用。
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