豆类煮粥如何混合更营养
腊八粥做法及步骤:
材料:薏米、红豆、芸豆、黑豆、花生米、绿豆。
1、把六种豆类混在一起淘洗干净;
2、用量水杯计量;
3、用量水杯倒入锅中5杯500毫升凉水,泡一晚上;
4、清晨起来按键煮粥,泡过豆类的水不要倒掉,用原汁煮粥最好;
5、煮粥的同时把黑米、糯米、小米、大米准备好;
6、把米类放在一起淘洗干净备用;
7、在豆类煮到一个小时后,闻到豆类的香味时,把淘洗干净的米类倒入锅中,在倒进500毫升凉水;
8、在煮米类的时候准备红枣、桂圆、枸杞;
9、把红枣用水洗干净水泡备用;
10、把桂圆剥皮用水洗干净水泡备用;
11.把枸杞用水洗干净水泡备用;
12.当米类煮了40分钟时,熬出米香味,把红枣、桂圆、枸杞等原汁一同倒进锅中继续煮,
13.接着放入适量的冰糖;
14.倒进冰糖后煮10分钟即可,按停止煮粥键。
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