铁板生煎虾是烧烤系列吗
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铁板生煎虾不是烧烤系列。
铁板生煎虾的用料:虾、油、盐、白酒、椒盐、姜。
铁板生煎虾的做法:
1、鲜虾洗干净,剪去长须;
2、加白酒、姜片、盐拌均匀腌制10分钟;
3、铁板烧热加少许油,虾入铁板煎制;
4、煎好一面再煎另一面,虾煎熟盛出,撒少许椒盐即可食用。
烧烤:可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
铁板:是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下即可食用。
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