怎样做美味的黄瓜豆干炒牛肉
第一、 准备适量牛肉,洗净后切成片,放入盘中,再准备适量生姜,洗净后,切碎放在牛肉上,加入适量盐,鸡精,五香粉,料酒,淀粉,腌制15分钟。
第二、 准备一根黄瓜,洗净后切成片,再准备适量豆干,切成长条,放入盘中备用。
第三、 炒锅中放入适量油,热后,将牛肉片放入锅中炒香,牛肉片切得比较薄,所以很容易熟,裹了一层淀粉的牛肉,不容易炒老。
第四、 将准备好的豆腐干儿,放入锅中,翻炒均匀。
第五、 将黄瓜片儿,倒入锅中,翻炒均匀,黄瓜片很容易熟,炒的时间不要太久。
第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,可以再加入适量白砂糖调味。
第七、 加入少许清水,防止粘锅,出锅前再加入适量陈醋提鲜。
第八、 炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,真的太美味了,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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