如何做红烧肉好吃
第一、 首先将五花肉切成单约2cm左右的块,如下图所示。
第二、 然后锅中放入适量的清水,并把五花肉倒进锅中,加入适量的料酒烧开烫五分钟,如下图所示。小编我之所以选择使用料酒,是为了更好的去除五花肉当中的肉腥味。大家可以尝试使用一下小编的方法。
第三、 接着往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入几块冰糖,搅拌融化,如下图所示。
第四、 然后把烫好的五花肉倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。
第五、 接着往锅中加入桂皮,八角,香叶,蒜头,生姜和大蒜段,翻炒三分钟,如下图所示。
第六、 然后往锅中加入适量的酱油和清水,如下图所示。
第七、 接着往锅中加入适量的鹌鹑蛋,盖上盖子,开小火煮15分钟,如下图所示。
第八、 等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。
第九、 一道美味可口的红烧肉就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧!
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